چی بخوریم چی نخوریم؟

امروزه به دلیل تغییر سبک زندگی شهری، وسایل حمل و نقل شخصی و عمومی، فراوانی غذاهای بسته بندی شده ویخچالی و ... سلامتی افراد در خطر جدی قرار دارد. ریشه بسیاری از بیماریها در همین سبک غلط و مصرف خوراکی های ناسالم یا برنامه غذایی نامناسب، باهم خوری، روی هم خوری، مصرف مایعات بعد غذا، خوابیدن طولانی بعد غذا، فعالیت شدید بعد غذا و عدم رعایت مصلحات غذایی به وجود آمده است. در زیر موارد پرهیز و موارد مصرف خوراکی های سالم به طور خلاصه به همراه توضیحات آورده شده است.

 نکته مهم: برنامه غذایی یک چیز شخصی است. ممکن است یک خوراکی مفید برای معده و کبد شما مضر باشد یا به آن حساسیت داشته باشید. اصرار به مصرف بعضی از خوراکی ها نداشته باشید خیار هندوانه گوجه و بسیاری از میوه ها و مواد سوپر مارکتی همیشه مضر هستند و در بعضی افراد شدید تر اثر میکند. برنامه غذایی را شخصی بچینید و سعی کنید در آن تنوع ایجاد کنید. غذای تکراری با عوارض خواهد بود.

توضیحات:

هیچ چیزی در غذا خوردن مهمتر از درست غذا خوردن نیست. اگر شما یک نان خالی را با طمانینه و حوصله بجوید با بزاق خوب ترکیب کنید و به اندازه نیاز مصرف کنید بهتر است از یک کباب بره که با عجله خورده شود و بعد از آن خواب یا فعالیت شدید انجام گیرد. خواب و فعالیت شدید بعد غذا به شدت برای گوارش مضر است. شروع همه بیماریها از معده است و به فرمایش پیامبر اسلام المعده بیت الداء معده خانه بیماری است. ما به تجربه طی چندین سال دریافتیم کسی که داروی تقویت معده مصرف میکند زودتر از کسی جواب میگیرد که داروی مثلا کیست تخمدان یا سنگ کلیه مصرف میکند. البته تا جایی که امکان دارد سبک تغذیه باید اصلاح شود و بعد در صورت نیاز دارو (حتی گیاهی) مصرف شود.

مواردی مثل برنج و شیر و ماست که سردی زیادی دارند و جزء غذاهای روزمره به حساب می آید باید به همراه مصلح خورده شود مثلا شیر با زعفران، دارچین، زنجبیل یا زردچوبه مصرف شود. ماست (شیرین و یا کیسه زده) به همراه زنیان، پونه، نعنا یا سایر سبزیهای معطر مصرف شود. بهترین لبنیات شیر و بدترین آنها کشک و پنیر است. پنیر از هر نوع آن غذایی غلیظ و دیر هضم است. اگر دسترسی به شیر محلی دارید از مصرف شیرهای پاکتی خودداری کنید. نان گندم با سیاه دانه مصرف شود. خیساندن برنج تا حدی سبب کاهش عوارض ناشی از مصرف آن میشود. استفاده از آب خیسانده سبوس برای پخت برنج بهترین روش از بین بردن عوارض مصرف برنج است.

سعی کنید حتما در برنامه غذایی خود سبزی خوردن را داشته باشید. سبزی ها هر کدام به منزله یک گیاه دارویی هستند که برای پیشگیری و درمان بیماری بسیار خوب عمل میکنند. هر سبزی یک خاصیت دارویی دارد. مثلا مرزه حل کننده سنگ کلیه هست. سبزی شاهی، تره از رشد و ایجاد فیبروم جلوگیری میکند. سبزی کوار یا تره بهترین دارو برای بواسیر و مشکلات روده ای است. داروهای بواسیر با تره درست میشوند. در کل از سبزی خوردن غافل نشوید. به جرات میتوان گفت هیچ کس با مصرف منظم سبزی خوردن دچار بیماری نخواهد شد. امام صادق میفرمایند: بر سر سفره ای که سبزی نداشته باشد نمی نشینم

مصرف ترشیجات از هر نوعی ممنوع است. اینکه امروزه مصرف سرکه سیب و ... به همه توصیه میشود اشتباه است. سرکه برای افراد گرم مزاج یا در نواحی گرم و حاره ای یا در سنی که انسان گرم مزاج است توصیه میشود. ترشی ساختار قبض کننده و کاهنده در متابولیسم بدن دارد. به مقدار کم یک قاشق از نوع طبیعی بخصوص سرکه انگور مشکلی ندارد. سرکه انگور دارای جز گرم هم هست چون از انگور شیرین و رسیده تهیه میشود. خانمها به دلیل سرد بودن ساختاری بدنشان و دفع زیاد فضولات و ضایعات بدن همواره باید بدن و دستگاه تناسلی را پاکسازی کنند. پاکسازی باید داخلی باشد. استفاه از آبزن یا شیاف روشی موقتی برای درمانهای رحمی است. استفاده از انتی بیوتیکها سبب خشک شدن عفونت (کاهش ترشحات واژینال) گردیده و پس از قطع قرص با عود مجدد که با شدت بیشتری همراه است. حتی الامکان از مصرف قرصهای ضد بارداری، انتی بیوتیک و مصرف زیاد شیرینی ها پرهیز کنید . این موارد سبب ترشح مواد قندی و ایجاد عفونت در دستگاه تناسلی میشود. خانمهایی که قرصهای ضد بارداری مصرف میکنند دچار کمبود ویتامین ب هستند. مصرف روزانه یا چند رو یکبار از این ویتامینها را در برنامه غذایی خود داشته باشید. ویتامین D هم به مقدار لازم و هفتگی یا ماهانه توصیه میشود.

افراد گرم مزاج یا با اختلالات کبدی که سبب خشکی دستگاه تناسلی میشود مستعد عفونت و بیماریهای کیست و فیبروم خواهند بود.

در مصرف آب باید حد تعادل را رعایت کرد. مصرف مقداری آب بعد از غذا توصیه میشود تا مواد داخل معده بتواند با هم مخلوط شود. البته در صورتی که غذا کباب یا ماهی نباشد. ولی مصرف بیش از حد سبب سوء هاضمه و گوارش ناقص میشود. همچنین مصرف آب وسط غذا سبب جذب ناقص مواد از لوله گوارش میشود. بهترین زمان مصرف مایعات دو ساعت بعد غذا است. نخوردن فیبر کافی یا غذاهای سبوس دار سبب بروز یبوست میگردد که ام الامراض نامیده میشود. الیاف موجود در مواد غذایی سبب حرکت بهتر مواد در لوله گوارش و جذب اسیدهای صفراوی به خود میشوند. نبودن الیاف و سبوس در مواد غذایی سبب تبدیل اسیدهای صفراوی به مواد سرطان زا میگردد. مصرف یک لیوان آب جوشیده ولرم صبح ناشتا به شدت توصیه میشود! این روش در پاکسازی بدن و همچنین پیشگیری از یبوست کم نظیر است.

خوردن گوشت و لبنیات از عادات غلط امروزی در مهمانی ها و مراسمات است. مثل دوغ با کباب، ماست با گوشت یا تخم مرغ. مصرف اغلب گوشتها با هر نوع لبنیاتی تداخل غذایی دارد و سبب کبد چرب و پیسی یا لک بدن میشود. سلامتی بدن در گرو سلامتی کبد و گوارش است.

افرادی که تمایل به خوردن گوشت ندارند از منابع پروتئینی گیاهی مثل خانواده نخود استفاده کنند. انواع نخود (آجیلی و آبگوشتی)، انواع لوبیا و عدس، باقلا، ماش و ... دارای پروتئین زیادی هستند و تا 30 درصد وزن آنها پروتئین است. پختن عدس با جو میتواند یک وعده سبک و تقویت کننده گوارش باشد. منابعی مثل قارچ (بجز دنبلان)، نخود فرنگی و محصولات سویا پیشنهاد نمیشود. چون اثرات جانبی سوء بر بدن دارند. خانواده نخود از جمله مواردی است که بدون کود و سم تولید میشوند

بیشترین جذب و استفاده بدن از غذا در وعده صبح و عصر (5 تا 7) است. وعده ناهار یک وعده سبک باید باشد. چرا که مصرف زیاد غذا در وعده سبب ذخیره سازی مواد به صورت چربی در بدن یا کبد میشود. وعده ناهار را حذف نکنید، سبک مصرف کنید. مثل میوه یا سالاد میوه (بدون سس)، چند عدد خرما یا نان سبوس دار. مصرف زیاد خرما برای افرادی که در منطقه خرماخیز نیستند خوب نیست.

زیاده روی در مصرف هر ماده غذایی سبب بروز عوارض آن میشود. باید تعادل بین مواد غذایی را رعایت کرد. نسخه تقلیدی خام گیاه خواری به هیچ وجه توصیه نمیشود. مصرف غذاهای خام باعث ضعف سیستم گوارشی میشود و انسان را از دریافت بسیاری از مواد مغذی، پروتئین و ویتامینها محروم میکند. هضم مواد پخته بهتر از خام است.

در درمان تمام بیماری ها باید ضعف اعصاب، یبوست، عفونت و کم خونی درمان شود. اگر هر کدام درمان نشود سبب تشدید بیماری یا بیماریهای دیگر میشود.

بهترین و مهم ترین روش جلوگیری از بیماری ها کم خوردن است. امامان معصوم در هزار سال پیش و بعد از آنها افراد متخصص امروزی منشا بیماری ها را معده میدانند. روزه گرفتن یکی از راه های پاکسازی بدن است. بخصوص افراد بلغمی یا دچار فیبروم. افراد با ضعف جسمی باید برنامه غذایی منظم و کاملی داشته باشند. تا ضعف جسمی درمان نشود نباید به مصرف دارو پرداخت. چه بسا یک دارو در بدن یک فرد ضعیف، لاغر وکم خون اثرات بسیار بدی داشته و سبب عود بیشتر بیماری میشود.

موارد مصرف:

 میوه ها: آناناس، انبه، انجیر، انگور، به، پرتقال، خرمالو، سیب، قیصی، گلابی ، گیلاس، موز، مویز، نارگیل، خربزه، طالبی، عناب و انار، لیمو ترش (محدود) سنجد، فلفل دلمه و سبز (محدود) و سیر، سبزیجات (به جز گشنیز)، مرزه،ترخون، نعنا، جعفری و ...، انواع کلم. انجیر یک منبع غذایی، فیبر املاح (کلسیم منیزیم منگنز، آهن و غیره) و مناسب برای اغلب افراد است. افرادی که مشکل پوستی ندارند میتوانند مصرف کنند.

آجیل: پسته، فندق، گردو، بادام درختی و ...

شیرینی: شیره توت، انگور، خرما، خرمالو، انجیر و ...، عسل طبیعی، شکر سرخ، نبات. شیره. اگر فردی مشکل کبدی دارد باید اول به درمان آن بپردازد و مصرف شیرینی ممکن است سبب جوش شود.

لطفا در مصرف ارده و محصولات فرآوری شده با کنجد مثل حلواشکری، حلوا ارده کرم کنجد و شیرینی های کنجدی زیاده روی نکنید. تجربیات نشان داده است که مصرف مداوم محصولات کنجد هم میتواند سبب ایجاد و رشد فیبروم گردد. متاسفانه تعدادی از مراجعین اذعان داشتند که فقط با مصرف بیش از حد (طی چند ماه یا چند سال) ارده دچار فیبروم شدند. از مصرف خوراکیهای تکراری بپرهیزید سعی کنید در برنامه غذایی تنوع ایجاد کنید و همیشه یک جور صبحانه یا یک جور نهار یا شام مصرف نکنید.

همچنین خانمهایی که از پودرهای بدن سازی استفاده میکنند احتمال ایجاد و رشد فیبروم در آنها زیاد است. چون این پودرها با مواد هورمونی ترکیب شده است.

از غلات و حبوبات: جو دو سر، گندم، لپه، انواع لوبیا، نخود، توت، کشمش، خرما، کاچی (قوتو) مناسب است.

بهترین روغنها از گیاهی زیتون و از جانوری روغن حیوانی یا روغنی که از کره میگیرند میباشد. روغن زیتون را در برنامه غذایی روزانه داشته باشید. حتما یک قاشق غذاخوری روغن زیتون بعد از ناهار و شام مصرف کنید. روغن کنجد، دنبه گوسفندی یا شحم گاوی جز روغنهای غلیظ میباشند و کمتر توصیه میشود. در مصرف روغن کنجد زیاده روی نکنید چون سبب ایجاد حساسیت یا فیبروم میگردد. مطالبی که در این سایت نوشته شده است تجربی است متاسفانه همه پزشکان سنتی به مصرف ارده توصیه میکنند درحالیکه محصولات کنجد میتواند سبب حساسیت شود. چون کنجد استروژنی هست.

روغنهای بازاری اعم از روغن سویا، کلزا یا کانولا، تراریخته ها، روغن آفتابگردان همگی سبب افزایش التهاب و بهم ریختگی هورمونی میشوند. سه روغن آفتابگردان، روغن کنجد و روغن تخم کتان بیشترین استروژنهای گیاهی را دارند.

موارد مفید و قابل مصرف

عسل، کره، گوشت گوسفندی، دل، زبان، گوشت شتر، مرغ محلی، مرغ روز فقط سینه،  بوقلمون، تخم مرغ محلی (محدود)، میگو، حلیم گندم (محدود)، کدو حلوایی، گلقند، سمنو، نان سبوس دار، فسنجان و سایر غذاهای محلی، سوپ جو با سبزی و ادویه مثل آویشن، زعفران، زنجبیل و فلفل، زیره، دارچین، هل و .... در بین این غذاها حلیم، سمنو، آش رشته، کله پاچه یا هر غذای کش سانی سنگین و غلیظ است و برای افرادی با هاضمه قوی یا کار یدی و فعالیت بالا مناسب است. به افراد بیمار با ضعف گوارشی توصیه نمیشود.

از گوشتهای مناسب در بازار گوشت مرغ است. چون ساختار لطیف دارد و زود هضم میشود با توجه به ضعف گوارشی قریب به اتفاق همه بیماران این گوشت توصیه میشود. مرغهای پیرتر و چاق تر با وزن بالا به دلیل تجمع بافت چربی مناسب مصرف نیست. یا قسمتهای بدون چربی مصرف شود. گوشت گوسفندی و گوشت شتر نیز از بهترین گوشتها هستند.

شتر حیوانی است که شیر، لبنیات، گوشت و روغن آن دارویی است متاسفانه سیاست های استعماری سبب پرورش گاو بجای شتر در ایران شده است. گوشت و تمامی اجزای شتر دارویی است درحالی که گوشت گاو بیماریزا است و فقط شیر آن مناسب است.

در مصرف تخم مرغ زیاده روی نکنید. این خوراکی برای افراد بیمار خیلی مناسب نیست بخصوص زرده تخم مرغ که لسیتین و کلسترول بالایی دارد و بخصوص برای افرادی که کبد چرب دارند ممنوع است. روش مصرف بهتر است به شکل نیمرو باشد تخم مرغ پخته هضم سنگین تری دارد.

موارد پرهیز:

میوه های ترش یا سرد مزاج مثل، آلبالو، آلوچه، آلو، ازگیل، تمر هندی، زالزالک، زرشک، تمشک، زغال اخته، سیب ترش، غوره، کیوی، گریپ فروت، نارنگی، هلو، هندوانه، خیار، گوجه خام، اسفناج، بامیه، خرفه، ریواس، قارچ، باقلا، برنج (تنها بدون مصلح)، ذرت و عدس و ماش و نخود سبز، ماء الشعیر، نوشابه های گازدار، دلستر، دوغ سماق، نشاسته، گشنیز، گوشت بز، گوشت گاو، قلوه، سیرابی ماهی، زرده تخم مرغ، ماست ترش، آش دوغ، شیر (تنها بدون مصلح)، قره قروت، ترشی، سرکه، آبلیمو صنعتی، کنسرو، سس، ماست و خیار، انواع گوشتهای فرآوری شده مثل سوسیس، کالباس و ... فست فود، چیپس و پفک، روغن سرخ کردنی، سیب زمینی سرخ شده، آب سرد و یخ، لواشک و ترشک، قهوه تلخ و فرآورده های شامل قهوه، چای سیاه، لبنیات چرب مثل پنیر خامه ای یا پنیر کهنه، خامه، سر شیر، کره بازاری. این برنامه بیشتر برای خانمها هست. هر کسی با مزاج خود باید برنامه غذایی بچیند. دوای یک فرد ممکن است دوغ باشد. اما همین دوغ سببب درد معده در فرد دیگری شود.

سیب زمینی تنوری بهتر از پخته است که دورن سیب زمینی پوک شود. سیب زمینی پخته غلیظ است. سیب زمینی تنوری را میتوان با گذاشتن آن در یک قابلمه با نمک دریا یا سنگ های ریز مثل سنگگی با حرارت ملایم تنوری پخت! البته یک قابلمه مناسب بردارید.

جگر هیچ حیوانی برای مصرف مناسب نیست. دارای سموم و چربی و کلسترول مضر است. گوشت قلب حیوانات گرم و خشک است که باید در نظر داشت.

قریب به اتفاق تمام غذاهای بسته بندی شده دارای نگهدارنده هستند. لیست بلند و بالایی از مواد نگهدارنده مجاز! در وزارت بهداشت وجود دارد که در مواد غذایی استفاده میشود.

اصرار به مصرف بعضی غذاهایی که شما را اذیت میکنند نداشته باشید. مصرف دوغ ماهی هندوانه آب پرتقال ماست و کلا چیزهای اسیدی با گوارش خیلی از افراد سازگاری ندارد. اصرا نداشته باشید دوغ و خیار را مثلا با چه چیزی بخوریم که ما را اذیت نکند. یا ماهی را با چه چیزی بخوریم معده درد نگیریم. بهتر از لیستی از خوراکی ها را ازبرنامه غذایی خود حذف کنید و حتی یکبار هم مصرف نکنید. برای بیماریهای معده دارو مصرف نکنید فقط رژیم غذایی را رعایت کنید از داروهی گیاهی مثل صمغ مصطکی برای تقویت هضم و دردهای معده میتوانید استفاده کنید. صمغ درخت بنه کوهی یا آدامس ون و امثال آن برای معده خوب است. گلقند یا گل انگبین هم برای تقویت معده توصیه میشود. تمامی داروهای شیمیایی برای دردهای معده، سرطان زا هستند که اخیرا رانیتیدین به طور بین المللی ممنوع شده است. متاسفانه در زمینه دارویی با سابقه بلند داروسازی در طب ایرانی چشم داروسازن و پزشکان به دست آوردهای سایر کشورها است. آیا داروهای ابوعلی سینا قوی تر بود یا داروهای امروزی؟ آیا ابن سینا و رازی استاد  داروسازان امروزی نیستند؟ اگر امروز ابن سینا زنده شود به او مجوز تولید دارو نخواهند داد. سیطره مافیای دارو به دنبال خوراندن دارو به همه انسانها است. حتی به افراد سالم توصیه میکنند ویتامین مصرف کنید.

به هیچ وجه یبوست نداشته باشید. یبوست به ام الامراض معروف بوده و در واقع نیز همینطور است. مصرف دارو (چه گیاهی، چه شیمیایی) به تنهایی بدون توجه به تخلیه مناسب نه تنها درمان کننده نیست بلکه سموم دیگری را به بدن اضافه میکند. قریب به اتفاق همه بیماران مشکل یبوست یا عفونت روده ای را دارند. یبوست ممکن است کمی یا کیفی باشد. صرفا سفت بودن مدفوع یبوست نیست دیر به دیر اجابت مزاج داشتن هم نوعی یبوست است. مدفوع نباید سفت، شل، سوزاننده و یا با حدت و سوزش همراه باشد. از شکل و رنگ و بوی مدفوع و ادرار میتوان به سلامتی خود پی برد. مصرف روغن زیتون و سبزی از ایجاد یبوست پیشگیری میکند. یبوست طولانی نشان از اختلالات کبدی دارد.

پاکسازی روده در درمان بسیاری از بیماریها نقش اصلی را دارد که متاسفانه با بی توجهی توسط پزشکان حتی بعضی اطبای سنتی همراه هست. مصرف خوراکیهایی که زود در معده تخمیر میشود سبب مشکلات گوارشی و به تبع غلظت صفرا و یبوست میشود. مصرف نان لواش برای هضم و گوارش سنگین بوده و سبب چسبناک شدن مواد غذایی و چسبیدن به روده میشود. مصرف نان تازه، حلیم و سایر خوراکیهای بدون فیبر و سنگین هم سبب مشکلات متعدد گوارشی میگردد.  نان گرم و تازه بخصوص نان قندی یا ناهایی که مثل فطیر با آرد و روغن و شکر درست میشوند قاتل دستگاه گوارش و کلیه هستند. تمامی انواع کیک و کلوچه و شیرینی هایی که حالت خمیری دارند سبب ترشی و ضعف معده و گوارش میشوند. مصرف نان باید با سیاه دانه باشد. میتوانید کمی سیاه دانه با خود به نانوایی ببرید تا موقع پخت روی نان شما بریزند. این نان هم سبب طعم بهتر و اشتهای بیشتر میشود هم مانع از مضرات نان گندم خواهد بود. بهترین نان از لحاظ ضخامت، خمیر و پخت و کیفیت آرد، نان بربری است. سایر نانها نان مناسبی نیستند. نان سنگک بدلیل سوختگیها و حالت خمیری طی ساخت خمیر و پخت مطلوب نیست. مگر اینکه خوب پخت شود و خمیری نباشد. هرچه نان حالت خشک داشته باشد بهتر است. نان باگت یک نان بدون سبوس و با خمیر تقریبا ترش شده است. چون دستگاه گوارش اسید و آب و مواد لزج و آنزیم ترشح میکند بنابراین هرنوع غذایی به شکل خمیر درمیآید حال اگر غذایی ذاتا خمیری یابا آب زیاد مصرف شود دستگاه گوارش قادر به هضم نیست و اسید زیادتری باید ترشح کند. مصرف آب دو ساعت بعد از غذا و به مقدار محدود باید باشد.

پیامبر اسلام فرمودند : "آب را بمکید و آن را یکجا سر نکشید؛ چرا که درد جگر، از آن می‌خیزد". امروزه یکی از علل کبد چرب مصرف یکدفعه و با یک نفس آب یا نوشیدنیهای رنگارنگ بازاری است. بخصوص اگر سرد و یا شیرین باشد

امام صادق علیه السلام: ایستاده آشامیدن آب در روز، غذا را گوارا مى‌سازد و ایستاده آشامیدن آب در شب، زرداب مى‌آورد. زرداب همان افزایش صفرا در خون و بدن است که از دلایل کبد چرب است.

امام معصوم میفرمایند:«از نوشیدن آب زیاد پرهیز کنید که ریشه همه بیماری‌ها است» «اگر مردم کمتر آب بنوشند، بدنشان مقاوم می‌شود» "همچنین در روایت است: با شکم خالی آب ننوشید که بدن سست میشود."

درختان بیابان چوب محکم تری دارند یا درختانی که دائم آب میخورند. درختان کوهستانی که کم آب خوردند و کند رشد میکنند چوب محکمی دارند اما درختانی مثل بید و تبریزی و ... با آب زیاد رشد میکنند و چوب مستحکمی ندارند.

آب باید به اندازه و برای پیشگیری یا رفع تشنگی باشد. مصرف بیشتر آن با توجه به شرایط فرد قابل توصیه است. مصرف محدود آب بعد از غذا مشکلی ندارد.

آهسته غذا خوردن، آغشته شدن لقمه ها با غذا و نخوردن مایعات زیاد بعد غذا مانع از ایجاد یبوست میشود. فقط غذایی جذب بدن میشود که با بزاق آغشته شده باشد.

امراض ناشی از یبوست:

1- نتيجه یبوست یا کبد چرب و جذب سموم، تهوع، سرگيجه، كج‏ خلقى، با كمترين ناملايمى از جا دررفتن انديشه بد و يأس از زندگى داشتن، بدبينى، دعواى بيجهت و قضاوت ناحق، سردردهاى طولانى، درد شقيقه (ميگرن) فراموشى، ترس، تغيير اخلاق، حمله‏هاى وحشتزا، تشنج، رعشه، افسردگى، دردهاى گوناگون عصبى، علل مختلف دماغى انواع جنون (حاد و مزمن)، صرع، اكلامسى پس از وضع حمل، ناراحتى‏هاى عمومى اعصاب بدن  و همچنين علل و عوارضى چون ناراحتى‏هاى گوش، چشم و بينى و غيره مى‏باشد.

2- از عوارض ديگر، تپش قلب مى‏ باشد كه آثار آن اختلال در گردش خون، سرد شدن دست و پا و كبودى دستها و پاها، واریس، روماتیسم و نقرس و وقفه قلبى و غيره (كه گاه مدتها همه‏ گونه معالجات قلبى بى‏ نتيجه مانده و با خوردن يك فلوس بيمارى درمان پذيرفته است).

3- انواع بيماريهاى جلدى چون اشكال اگزما و جوشهاى گوناگون بدن و سراز ديگر عوارض بوده كه گاه رنگ جلد نيز رنگين مى ‏شود. اين تغيير رنگ در محل چين‏ها بيشتر نمايان مى‏ گردد.

4- كم‏خونى، ضعف و لاغرى شديد و كمى چربى در پوست كه سبب خشكى و عدم كشش آن مى‏ گردد و نيز دردهاى گوناگونى در نقاط مختلف بدن بويژه در ناحيه كمر و ستون فقرات بوجود مى‏آيد.

5- اختلال در اعمال غدد درونى چون تيروئيد، تخمدان، غدد فوق كليوى و غيره  ورم لوزتين، اختلال در سیستم ایمنی، ورم و کیست پستان، ديابت، روماتيسم  و سل استخوانى، سنگ کلیه از عوارض ديگر مى‏باشد.

بعضى اوقات تب‏هاى منظم و نامنظم و گاه پيوسته بروز مى‏كند كه ناشى از ورود ميكروب در خون مى‏باشد. اين ميكروب‏ها از راه ادرار خارج مى‏شوند و مجارى آن را مبتلا مى‏كنند. گاه در كبد رفته ‏رفته موجب عوارض كبدى مانند ورم روده و کبد چرب داراى علائم احتقاق كبدى و حبس صفرا يعنى يرقان و ورم كيسه صفرا مى‏باشد مى‏گردد.

  6- از عوارض ديگر ايجاد کیست و فیبروم رحمى و غيره است كه ممکن است منجر به بروز سرطان شود.

راه حل پاکسازی روده چیست؟

ترکیباتی که به طور کلی در پاکسازی روده ها نقش موثر دارند همانند هلیله ها یا آمله (انواع اطریفل) ، سنا و گل سرخ در پاکسازی دستگاه گوارش، روده و بدن نقش مهمی دارند.  مصرف روزانه دو وعده خاکشیر، قدومه، تخم شربتی یک قاشق غذا خوری در یک لیوان آب گرم با کمی نبات از به وجود آمدن یبوست پیشگیری میکند. مصرف انجیر خشک را به عنوان یک میان وعده در برنامه غذایی داشته باشید. انجیر یک ملین طبیعی و سازگار با اغلب افراد است. مشکل یبوست را پیشگیری و درمان میکند. افرادی که لاغر و ضعیف هستند حتما انجیر مصرف کنند. مصرف انجیر و بادام به افزایش وزن بدن کمک میکند همچنین یک منبع خوب کلسیم، آهن، منیزیوم است و برای افرادی که کم خون یا دچار کمبود کلسیم هستند بسیار مناسب است. افرادی که دچار پرش عصبی اعضا و ... هستند اغلب دچار کمبود مواد معدنی بخصوص منیزیم هستند

در مورد پلی کیستیک در نظر داشته باشید که کاهش وزن زیاد سبب آسیب به بدن و تخمدان خواهد شد. اگر وزن ایده آل دارید با رژیمهای سخت وزن خود را کم نکنید. افراد زیادی با کاهش بیش از حد یا ناگهانی بدن دچار کاهش ذخیره تخمدانی شدند.

مصرف عصاره ساپوژکس، معجون اففزایش ذخیره تخمدان و قرص اینوزیتول فسفات، کیو 10 برای افزایش ذخیره توصیه میشود. مصرف مکملهای ویتامینه با چند ساعت فاصله از داروهای گیاهی قابل مصرف است.

و از طرفی اگر وزن پایین دارید سعی کنید افزایش دهید چون خشکی و لاغری هم همانند چاقی سبب ضعف و تنبلی تخمدان خواهد شد. برای افزایش وزن مصرف خرمای بم با آب  یا جوانه گندم با شیر توصیه میشود روزی دو بار. برای افزایش وزن دارو مصرف نکنید کاهش و افزایش وزن با دارو دارای عوارض خواهد بود.

رژیم غذایی اندومتریوز و فیبروم

افراد مبتلا به اندومتریوز باید از مصرف غذاهای استروژنی مثل سویا، ذرت یا روغن سویا و ذرت که در سوپرمارکتها هست خودداری کنند. مصرف رازیانه، مواد کافئین دار مثل قهوه، چای تلخ، شکلات و ... پرهیز کنند. به طور کلی این ماد سبب سردی و خشکی شدید دستگاه گوارش میشوند.

این افراد باید در برنامه عذایی خود مصرف امگا 3، ویتامینهای گروه ب را داشته باشند. به مقدار لازم و بر اساس دستورالعمل.

توجه: تنها امگاه 3 مصرف شود. قرصهای محتوی امگا 3 و امگا 6 مناسب نیستند. امگا 6 التهاب زا هست اما امگا 3 ضد التهاب.

مصرف قرص لووتروکسین سبب ایجاد میوم و فیبروم میشود. بنابراین تا زمانی که این قرص را مصرف میکنید فیبروم رشد میکند. این مطلب تجربی است و در جایی نیامده است. البته هر نوع داروی شیمیایی به طور مداوم مصرف شود سبب تحریک توده های بدن و ایجاد کیست و فیبروم و پولیپ و کیست سینه میشود.

پودر جوانه گندم دارای ویتامینهای ضروری و مقوی بدن و چاق کننده است همچنین برای افرادی که به دنبال افزایش قدرت باروری هستند گزینه مناسبی است. افرادی که دچار ضعف جسمی هستند میتوانند از شیر برنج (آرد برنج یا برنج با شیر) مصرف کنند.

انواع نخود دارای درصد پروتئین بالایی هستند و برای ناباروری ناشی از ضعف جسمی بسیار مناسب هستند. اعراب به دلیل استفاده زیاد از نخود در غذاها دارای استخوان بندی و قوت زیادی هستند. نخود و گوشت پخته یک غذای مقوی و سالم مناسب برای همه افراد است. نخود به تنهایی و بدون گوشت هم غذای کاملی است.

دستور غذایی مهم در دوران استفاده از داروهای گیاهی:

آب نخود نیم کوب شده (پخته شده) به همراه زیره یک غذای توصیه شده برای خانمها در کتب طب سنتی است. در واقع در زمان بیماری این دستور مصرف باید انجام شود و از مصرف هر نوع غذای سرخ شده یا ناسالم پرهیز شود. مصرف نخوداب (نخود + زردچوبه+ آب) یا همان نخود پخته شده با زیره و یا در قالب آبگوشت ساده مرغ یا خروس بچه پخته شده یا ماهیچه دست گوسفند (نه ران) توصیه میشود. در زمان بیماری بجای آب از عرقیات گیاهی استفاده کنید مثل عرق شاهتره.

مصرف زیره برای اغلب خانمها مناسب است. از رازیانه یا عرق آن برای درمان بیماریهای تخمدان و رحم استفاده نکنید. در شرایط درمانی امروزی کیستها به ترکیبات شبه استروژنی واکنش نشان داده و ممکن است که بزرگتر شوند. برای نمونه ژل رویال همیشه در زنان اثرات مثبت ندارد ژل رویال در افرادی که مبتلا یه کیست یا فیبروم و توده های سینه هستند مناسب نیست چون ترکیبات هورمونی و محرک دارد.

منابع غذایی پر چرب مصرف نشود: کره، خامه، سر شیر، شیر یا ماست پرچرب، گوشت پر چرب و ...

لبنیات را از برنامه غذایی حذف نکنید ماست کیسه زده با پونه و کمی سیر یا موسیر، شیر با زعفران یا زردچوبه، پنیر با گردو و زنیان در برنامه غذایی مشکلی را ایجاد نمیکند. حتی الامکان از منابع کلسیمی گرم مثل کشمش، بادام و ...استفاده کنید. کلسیم سرد مثل شیر و ... برا افراد گرم مزاج مناسب است.

مصرف گیاهان خانواده کلم به کاهش کلسترول  (پیشسازهای استروژن)  و استروژن بد در بدن کمک میکند.

مصرف آب جوشیده ولرم یک لیوان صبح ناشتا به پاکسازی بدن و رفع یبوست بسیار کمک میکند. کمی به ان آب لیمو تازه و عسل اضافه کنید.

سعی کنید لیمو ترش در یخچال داشته باشید و هر وقت خواستید با برش عرضی از آب تازه لیمو استفاده کنید.

با قرصهای دکتر چکار کنیم؟!

افرادی که قصد مصرف داروهای گیاهی و روشهای درمانی طب سنتی را دارند باید از مصرف قرصهای شیمیایی پرهیز کنند یا همزمان مصرف نکنند. این نکته را نباید فراموش کرد که قرصهای شیمیایی تنها بیماری را کنترل میکنند نه درمان. در مواردی که بیمار مجبور به استفاده از قرصهای شیمیایی است؛ برای مثال زمانی که فرد نباید پریود شود یا خونریزی طولانی یا شدید عادت ماهیانه دارند میتوانند از قرصهای تجویز شده طی مدت محدود استفاده کنند.

برداشتن رحم و تخمدان

متاسفانه بسیاری از پزشکان بخصوص پزشک زنان در اولین مواجه با بیمار دچار کیستهای تخمدانی صحبت از جراحی یا در آوردن رحم یا تخمدان میکنند. برداشتن رحم یا تخمدان با عوارض شدید جسمی و روحی همراه است. و از طرفی اگر صرفا قصد بردشتن فیبروم یا کیست باشد با عود مجدد همراه هست. بیماران بسیاری بودند که پس از چند ماه از جراحی دوباره کیست یا فیبروم در رحم رشد کرده است. به طور کلی جراحی این ضایعات رحمی سبب تحریک برای رشد میشود. مثل قارچی که شما بخواهید با کندن آن را ریشه کن کنید. اما دوباره جوانه زده و رشد میکند. حتی الامکان باید با روشهای سنتی و درمانهای طبیعی و گیاهی اقدام به کنترل و سپس درمان این بیماریها پرداخت.

برداشتن رحم یا تخمدان یا جراحی هیسترکتومی سبب عوارض زیر میشود:

پیری زودرس و یائسگی و به تبع تمام مشکلات پیری مثل سفیدی مو و چروک صورت و عروق

پوکی استخوان و افزایش چربی خون، فشار خون و قند خون و مشکلات قلبی

افزایش بی حوصلگی و خستگی، ضعف حافظه و تحلیل  قوای بدنی

کاهش عمر و کاهش حجم توده استخوانی و ماهیچه 

افتادگی مثانه و مشکلات ادراری و کلیوی

حتما غذای مناسب و کافی بخورید

متاسفانه اغلب پزشکان در برابر کسی که دچار بیماریهای تخمدان و رحم شده است توصیه به کاهش وزن و رژیمهای سخت میکنند. در بسیار از موارد وزن بیمار مناسب و حتی کمتر از نرمال است. این کاهش وزن سبب ضعف جسمی شده که به مشکلات فرد اضافه میکند. زمانی که بدن ضعیف شود از توجه به درمان بیماری اصلی منصرف شده و به ضعف خود توجه میکند. این نکته بسیار مهم است که دارو و غذا تنها به بدن کمک میکنند که بیماری را درمان کند. در واقع کار اصلی را نه دارو بلکه خود بدن انجام میدهد. شما هر چقدر به بدن کمک کنید زودتر بیماری را ریشه کن میکند. با تغذیه مناسب، تقویت اعصاب، پاکسازی روده، تصفیه خون و کبد. اغلب داروهای درمانی دارای طبیعت گرم هستند. گرمی یعنی افزایس متابولیسم. کسی که غذای مناسب یا کافی نخورد و از طرفی دارو مصرف کند این مشکل پیش می آید که با کدام انرژی این دارو در بدن اثر کند؟! پس حتما غذای مناسب و کافی بخورید. از گرفتن رژیمهای سخت خام خواری، گیاه خواری پرهیز کنید. خوردن مواد خام سبب سردی و ضعف سیستم گوارش میشود. چرا که هضم مواد خام سخت تر از پخته شده است. آب کلم پخته شده یک داروی خوب برای درمان کیست یا فیبروم است. کلم سبب تنظیم هورمونی بدن میشود. همچنین مصرف یک روز درمیان یک استکان آب ترب یا آب شلغم برای پاکسازی بدن و دفع فضولات از طریق کلیه ها بسیار مناسب است.

سیستم ایمنی

یکی از دلایل ایجاد آندومتریوز و فیبروم ضعف سیستم ایمنی بدن در شناسایی این سلولها است. گیاهان دارویی اغلب سبب تحریک سیستم ایمنی بدن میشوند. در این بین بعضی از گیاهان  دارای خواص بیشتری هستند. شاید معروف ترین گیاه دارویی برای تحریک سیستم ایمنی بدن گیاه سرخارگل باشد. عصاره این گیاه دارویی در داروخانه در دسترس است. همچنین زنجبیل، فلفل هم سبب تحریک سیستم ایمنی میگردند.

هر بیماری چند بُعد درمانی دارد. نمیتوان تمام بار درمان را به دوش یک دارو انداخت و همزمان استرس،  یبوست، کم خونی یا ضعف بدنی یا عفونت یا اختلالات کبدی هم داشت. تا اینها برطرف نشود دارو بی فایده و حتی مضر خواهد بود.

تجربه نشان داده است یکی از دلایل بیماری‌های هورمونی مثل کیست، فیبروم، دیابت، تیروئید اختلال در کبد است.

همزمان در کنار مصرف داروی گیاهی باید:

• داروهای ملین برای پاکسازی روده مصرف شود. مثل خاکشیر
• علل ضعف جسمی یا کم خونی مرتفع گردد.
• در صورت وجود عفونت روده یا رحم حتما پاکسازی صورت گیرد.
• استرس و عصبانیت کنترل شود.
• لباس زیر مناسب پوشیده و به موقع تعویض شود.
• خواب به موقع و با لحاف مناسب بدن گرم شود.
• از مصرف سردیها بخصوص شب خودداری شود.
• از نشتن بر روی سنگ سرامیک جای نمناک یا سرد خودداری شود.

روش کنترل خونریزی شدید قاعدگی:

دلایل مختلفی میتواند سبب خونریزی شدید، طولانی یا لکه بینی آزار دهنده شود. برای کنترل و قطع خونریزی چند روش وجود دارد.

1. استفاده از سویق عدس
2. استفاده از آب گشنیز و سماق
3. مصرف آب بارهنگ یا نشاسته
4. مصرف گل نار فارسی یا گل ارمنی

کپسول مجفف در سایت برگ بهشت یک فرمولاسیون با ترکیبی از گیاهان جلوگیری کننده از خونریزی و روش ساده تری برای مصرف است. به مشخصات این محصول مراجعه کنید. سبک تغذیه برای کنترل خونریزی نیز در ذیل توضیحات مجفف آورده شده است.

در ایام پریود گرمی نخورید لطفا! افراد زیادی به ما مراجعه میکنند چرا خونریزی هرچی میخوریم بند نمیاد اولا نباید زیاد بخورید دوما نباید خوراکیهای گرم بخورید هر نوع خوراکی گرم مزاجی میتواند سبب ایجاد یا افزایش خونریزی گردد. عسل ارده شیره دمنوش و ... در پریودی ممنوع!

توجه: مصرف زیاد خوراکیهای گرم مزاج در ایام پاکی هم میتواند پریودی را جلو بیندازد. و یا شدت خونریزی را افزایش دهد

رفع کم خونی

از مصرف قرصهای آهن شیمیایی و اسید فولیک جدا پرهیز کنید مصرف اسید فولیک بیش از حد سبب انواع سرطانهای روده بزرگ، سینه، تخمدان و ... میشود. برای کم خونی بهترین گزینه شیره توت، خرما و انگور است که با عنوان سه شیره فروخته میشود. خرما اسید فولیک طبیعی دارد. انگور یا کشمش و انجیر هم آهن طبیعی دارد. برای کمبود آهن همچنین یک داروی سنتی بنام خبث الحدید در داروخانه ها و عطاریها و همچنین خرید آنلاین در دسترس است.

مصرف کاهو نیز میتواند به سلامت کبد و خونسازی کمک کند. کاهو را لطفا نشویید! برگهای بیرونی کاهو را خارج کرده برگهای بیرونی دارای تجمعی از سموم و آلودگی هستند و چون برگها همپوشانی دارند برگهای درونی کاملا تمیز و سالم هستند. شستن کاهو سبب سردی بیش از حد آن میشود. موادی بر روی برگ کاهو وجود دارد که حالت نیمه روغنی دارند و با شستن از بین میرود. در کتب طب سنتی از شستن کاهو و کاسنی نهی شده است.

علل کیست تخمدان

مصرف قرصهای ضد بارداری سبب افزایش احتمال به اندومتریوز و کیست سینه میشود. مصرف متفورمین و سایر قرصهای درمانی کیست یا تنبلی تخمدان سبب کیست سینه، ایجاد پولیپ رحمی، و بخصوص سرطان سینه و رحم میگردد. متاسفانه بعضی از پزشکان همه بیماران خود را به یک چشم میبینند و یک توصیه به همه میکنند. چند بیمار را باهم داخل مطب می آورند و سریع بدون گوش دادن به صحبتهای بیمار تجویز خود را میکنند.

به تعویق انداختن بارداری نیز یکی از عوامل افزایش هورمونهای جنسی در خون و افزایش احتمال ابتلا به فیبروم و کیست میگردد. عفونت و کاهش ترشحات دستگاه تناسلی در زنان عامل شروع بیماریهای کیست و فیبروم است. و بدتر اینکه عفونت و کیست سبب ابتلا یا عود مشکلات کبد میگردد. و مشکلات کبدی نیز سبب آلودگی خون، عدم سم زدایی مناسب، ایجاد یبوست و.... میشود. مشکلات یبوست هم سبب افزایش شدت بیماری ها میشود. یعنی اختلال در یک قسمت سبب درگیر شدن سایر اندامها و سرایت بیماری از یک نقطه به نقطه دیگر میگردد.

افرادی که لووتیروکسین مصرف میکنند با خوردن سیاه دانه و عسل، زنجبیل و روغن مالی ناحیه گلو با روغن سیاه دانه میتوانند این قرص را کنار بگذارند. در پایین لینک داروی جایگزین مصرف طولانی مدت این قرص عوارض شدیدی دارد.

برای در امان ماندن از بیماریها بخصوص تیرویید حتما نمک خود را به نمک صورتی یا نمک دریا تغییر دهید. مصرف نمک یددار سبب اختلالات تیروییدی میشود.

برای داروی گیاهی جایگزین لووتروکسین اینجا کلیک کنید.

مصرف زردپوبه، فلفل، زنجبیل به کاهش التهابات اندومترویوز و روند درمان کمک زیادی میکند. میتوانید از سایت کپسول زردچوبه را سفارش دهید که محتوی این ترکیبات است. البته در افراد دارای حساسیت توصیه نمیگردد.

توصیه بسیار مهم برای خانمهای مبتلا به کیست و فیبروم

از داروهای کبد که حاوی رازیانه، انیسون و یا بذرهای استروژنی باشند مثل لیورگل پرهیز کنید. قبل از مصرف داروهای گیاهی از محتویات آن اطمینان حاصل کنید. مصرف رازیانه سبب ایجاد فیبروم و بزرگتر شدن آن میگردد. همچنین قرص لیور گل که برای کبد چرب توصیه میشود سبب افزایش سایز فیبروم خواهد شد. این قرص از بذر گیاه خار مریم گرفته میشود که بنظر دارای ترکیبت استروژنی است. متاسفانه در عوارض جانبی این قرص منع مصرف برای فیبروم ذکر نشده است. و از آنجایی که بالای 90 درصد افراد مبتلا به فیبروم دارای اختلالات کبدی هستند اولین توصیه پزشک داخلی لیور گل است! لیورگل برای مردان مناسب است. از این جهت عصاره هپاتوپارما و کاسیامون فاقد رازیانه و مواد استروزنی است و برای درمان مشکلات کبدی در زنان و مردان مناسب است. مصرف محصولات حاوی رازیانه با زنان نسل جدید که سن ازدواج بالاتری دارند و دائم قرصهای هورمونی مصرف میکنند و با مواد شبه استروژنی سرومار دارند مناسب نیست.

بعضی افراد برای درمان کبد چرب هندوانه مصرف میکنند! اساس ابتلا به کبد چرب مصرف غذاهایی با دمای سرد یا سرد مزاج است. و برخلاف اسم کبد چرب ارتباط چندانی بین مصرف چربی و کبد چرب نیست. هندوانه جز پرهیزات غذایی است نه اینکه در بیماری هندوانه مصرف کنید آن هم جهت درمان! در کتب سنتی هندوانه هلو و اغلب میوه ها جز پرهیزات است.

در کبد چرب مصرف نوشیدنیهای شیرین، مثل نوشابه دلستر یا آب سرد ممنوع است. مصرف خوراکیهای نشاسته ای باید محدود شود. خوردن شیرینی بخصوص انواع چرب و شیرین مثل شیرینی تر، سوهان، شکلات و ... ممنوع است.

بدون پرهیزات غذایی داروها ضعیف تر اثر میکنند و کبد چرب مانع درمان هر نوع اختلال در بدن خواهد شد. چون تمامی داروها و غذاها بعد از روده وارد کبد میشوند.

از عمده دلایل کبد چرب این سه مورد است:

عدم پرهیز غذایی

مصرف داروی شیمیایی

مشکلات معده

هر فردی باید غذای مناسب خود را با توجه به مزاج خویش تعیین کند. ممکن است فردی مزاج صفراوی داشته باشد مصرف عسل یا گرمیجات مناسب این فرد نیست. چنانچه کاهو برای یک فرد سرد مزاج مناسب نیست برای یک فرد با مزاج صفراوی بسیار مفید است. بهترین خرما برای مصرف خرمای قسب است که حالت نیمه رسیده و زرد-قهوه ای دارد. خرمای بم به دلیل اینکه سریع در معده خمیر میشود مناسب نیست. از مصرف غذاهای کهنه یا چند روز مانده در یخچال پرهیز کنید. افرادی که دچار ورم یا التهاب معده هستند میتوانند از خورشت بامیه برای رفع این مشکل استفاده کنند. ترکیبات لعاب دار مثل ختمی بارهنگ پنیرک و ... در رفع دردهای گوارشی بسیار کمک کننده است. در سایت برگ بهشت نیز کپسول گوارشی برای رفع درد و مشکلات هضم وجود دارد میتوانید تهیه کنید.

اغلب افراد به دلیل غلظت خون و افزایش سودا مبتلا به اندومتریوز میشوند. مصرف افتیمون در شیر در دفع سودای خون بی نظیر است. بعد از جوشیدن شیر به اندازه 15 گرم در یک لیوان شیر داغ ریخته خوب بهم زده بگذارید دم بکشد بعد از 5 دقیقه صاف کرده میل کنید. البته با هماهنگی متخصص طب سنتی.

دوز مصرفی داروها تقریبی و حداقلی است و در مورد هر فردی ممکن است کمتر یا بیشتر باشد

معجون اطریفل با توجه به شرایط فرد توصیه میشود. افراد لاغر با ضعف جسمی باید ابتدا خود را تقویت کرده و بعد دارو مصرف کنند.

کپسول زردچوبه برای کاهش چسبندکی، کاهش دردهای قاعدگی، کاهش التهاب استفاده میشود

مطالب زیر خلاصه ای از یکی از کتب طب سنتی در باب خوراکی هاست. خواندن آن خالی از لطف نیست!

همه غذاها گرمی و تری دارند ولی کم و زیاد به آن مقداری که میشود بدن از غذا استخراج میکند و بقیه دفع میشود. غذاهای گرم و تر زودتر از بقیه غذاها هضم میشوند البته استثنائاتی دارد.

تخم مرغ باید نیم برشت باشد یا به قول امروز نیمرو اگر خیلی سرخ شود یا پخته شود دیر هضم میشود. و باید با آویشن، پونه، مرزه یا فلفل خورد

غذاهای لطیف تندرستی می آورد ولی قوی نیست و غذاهای غلیظ برعکس

غذاهای لطیف مثل مرغ، ماهی ریز، کدو، ماش، کاهو، عسل، انجیر، خربزه، پسته، آویشن، شوید، زیره

غذاهای غلیظ مثل جگر، تخم مرغ پخته، شیر پخته، گوشت بز و گاو، مغز جانوران، ماهی بزرگ،  پنیر خشک و هر چیزی که لزج باشد مثل حلیم، کله پاچه یا شکمبه و روده و ...

غذاهای خشک طبع را خشک و اشتها را کم میکند غذای چرب کسالت می آورد و کم اشتها میکند. غذای شور برای چشم مضر است. غذاهای سرد سستی و کسالت آور هستند و ترشی ها زود فرد را به پیری می رساند.

پنیر و شیر را نباید با میوه تر خورد. سیر و پیاز باهم نباید خورد. فندق و بادام باهم نباید خورد. آب بعد میوه نباید خورد.

بهترین غذا: نخود را با شوید و زیره میپزند و با روغن و آویشن تلید میکنند.

عدس برای قوای جنسی، معده، چشم و خون مضر است.

لوبیا گرم و تر و مضر برای معده دیر هضم. لوبیای سرخ بهتر از سفید با سداب و خردل باید پخت.

گوشت جانوران جوان تری بیشتری دارد. گوشت قرمز دیر هضم تر ولی قوی تر است. گوشت سفید زودهضم ولی با قوت کمتر.

گوشت تفت داده که این دو نوع باهم باشد یک غذای معتدل است.گوشتی که به استخوان نزدیک تر باشد بهتر و زودهضم تر. گوشت گوسفند گرم و تر و به بدن غذای کامل میرساند. در فصل و شهرهای سرد سودمندتر است. در مردم گرم مزاج یا شهرهای گرم با غوره، سماق، سرکه، آلو و ... باید خورد. گوشت بز باید چاق و جوان باشد در غیر اسن صورت اصلا خوب نیست خصوصا نر. گوشت گاو برای افرادی خوب است که کارهای سخت میکنند. گوشت گاو سودا تولید میکند.

سفیدی تخم مرغ خون را لزج میکند و زردی خون خوب ایجاد میکند.

پاچه برای کسی که استخوان شکسته دارد خوب است.جگر موجودات ریزتر بزغاله، بره، مرغابی و مرغ بهتر از جگر حیوانات بزرگتر است. قلوه باید با دارچین و فلفل خورد

گرمی پیه مرغابی یا اردک بهتر و گرمتر است بعد پیه خروس و بعد پیه مرغ. سنگدان مرغ برای کسی که درد معده دارد خوب است.

شیر

شیر دارای سه جز است: آب + پنیر + روغن

پنیر جزء سرد و خشک و روغن جزء گرم و تر است. شیر گاو گرم و تر است چون روغن بیشتری دارد. شیر گوسفند سرد و تر چون پنیر بیشتری دارد . شیر حیوان سیاه مو قوی تر است و دیرتر خراب میشود. شیر بهاری تری بیشتری دارد. شیر در معده گرم تبدیل به صفرا میشود و در معده سرد ترش میشود که برای اعصاب مضر است. شیر تازه پادزهر داروهای تیز است.

غرغره کردن شیر تازه برای آماس گرم دهان سودمند است. اگر کاسنی را در شیر بپزند سبب افزایش شیر مادران میشود. همچنین افزایش منی در مردان و برای سرفه و یرقان (کبد چرب) مفید است. شیر بز، گوسفند و بخصوص خر برای سرفه کهنه و لاعلاج مفید است

زیاد شیر خوردن برص یا پیسی می آورد به جز شیر شتر. شیر مضر بر اعصاب است. برای شش و سینه، دندان مضر و دردسر و تاریکی چشم و شب کوری می آورد. با شیر نباید چیزی خورد و بعد از آن نباید کار سخت و سنگین کرد چون در معده ترش میشود. شیر را با نمک، عسل یا شکر میخورند. اگر در حین جوشیدن عسل اضافه شود بهتر است. این کار باعث میشود در معده نبندد. کمی سرکه بعد از خوردن شیر مزمزه کردن از آسیب شیر به دندان جلوگیری میکند.

بادرنجبویه بلغم و سودا را سود دارد. بوی دهان را خوش میکند و گرفتگی های مغز را باز میکند. طعام را هضم میکند. فرنجمشک بهتر از بادرنجبویه است.

ترب: گرم و تر است و نفخ آور است. ولی تخمش نفخ را میشکند آب آن برای چشم مفید است. پخته آن برای سرفه کهته سودبخش است. آب برگ آن گرفتگی ها را در جگر باز میکند. سنگ کلیه و مثانه را پاک میکند.

دارچین رطوبت را از مغز پایین می آورد. و مفرح است. برای گزیدگی مفید است. زنجبیل گرمی پایدارتر از فلفل دارد. سرکه برای افراد سودایی و مغز و اعصاب مضر است. چشم را ضعیف میکند. بوی سرکه دردسر افراد گرم را تسکین میدهد. خرما برای دندان و لثه مضر است و با ترشی، سرکه آب غوره میخورند.

زردآلو شفت آلو هلو و ...سرد و تر هستند و با زیره، کندر، انیسون مصطکی میخورند. گلابی و به سرد و خشک هستند. به تشنگی را سود دارد و برای گرم مزاج ها خوب است. بعد از غذا خورده شود غذا سریعتر از معده خارج میشود.

انار شیرین گرم و تر و انار ترش سرد و خشک است و سرد مزاجان را زیان دارد. برای گرم مزاج ها انار و به خوب است. گوشت پرتقال سرد و تر و قسمت سفید بلغم تولید میکند. باید مقداری از پوست نارنجی مرکبات را همراه گوشت آن خورد تا جلوی سردی آن گرفته شود. پوست مرکبات گرم و خشک است.